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Insgesamt wurden 38 Ergebnisse gefunden!

Lebensmittelchemiker/in - Scientific & Regulatory Affairs

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 02. Oktober 2018
... Tagesgeschäft ist breit gefächert und abwechslungsreich.Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n Lebensmittelchemiker/in (bevorzugt mit 2. Staatsexamen), alternativ Ökotrophologe/Ökotrophologin, ...

Lebensmittelchemiker als Kundenbetreuer/Analytical Service Manager (m/w) Schwerpunkt Non-Food

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 02. Oktober 2018
- Kompetente und persönliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Kunden aus Handel und Industrie- Beratung unserer Kunden bei der Auswahl von Prüfumfängen und Angebotserstellung im Bereich ...

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w)

Veröffentlichungsdatum: Montag, 01. Oktober 2018

Lebensmittelchemikerin / Lebensmittelchemiker

Veröffentlichungsdatum: Montag, 08. Oktober 2018
Ihre Tätigkeiten im Rahmen von Industrieaufträgen und öffentlichen Projekten reichen von der Auftrags- bzw. Projektakquisition über die Koordination der experimentellen Durchführung im Laborteam bis zur ...

Lebensmittelchemiker - Methodenentwicklung, Instrumentelle Analytik (m/w/d)

Veröffentlichungsdatum: Donnerstag, 11. Oktober 2018

Lebensmittelchemiker (m/w) (Referenz CH 22-04)

Veröffentlichungsdatum: Mittwoch, 10. Oktober 2018
Für unseren Standort in 75223 Niefern-Öschelbronn suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt eine(n) Lebensmittelchemiker (m/w) (Referenz CH 22-04) Es erwartet Sie ein junges, innovatives Team in einem ...

Lebensmittelchemiker als Analytical Service Manager (m/w/d)

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 07. September 2018
Beschreibung    - Eigenständige Beratung und Betreuung von nationalen und internationalen Kunden und Kollegen/innen der Eurofins-Gruppe zu fachspezifischen Fragestellungen aus der Rückstandsanalytik ...

Chemiker / Lebensmittelchemiker / Oecotrophologe / Lebensmittel-technologe als Sales Manager mit Marketingaufgaben (m/w/d)

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 07. September 2018
Beschreibung    - Eigenständige Neukundenakquise im Bereich des Lebensmittelsektors, insbesondere Tee, Gewürze, GMP und Tabak - Nachbetreuung und Weiterentwicklung von neuen Kunden aus den ...

Chemisch technischen Assistentin/-en (CTA)

Veröffentlichungsdatum: Donnerstag, 13. September 2018
... aus derzeit 10 chemisch technischen As-sistentinnen und 7 Lebensmittelchemiker/-innen auf verschiedene Parameter untersucht.Ihr Aufgabengebiet umfasst allgemeine organisatorische Tätigkeiten im Labor wie ...

Lebensmittelchemiker / Chemiker / Berufserfahrenen Chemielaboranten / CTA (m/w) Pestizidanalytik

Veröffentlichungsdatum: Donnerstag, 20. September 2018
Beschreibung    - Untersuchung messfertiger Extrakte auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln mittels LC-MS/MS - Erstellung, Einteilung und Überwachung von Messsequenzen - Bedienung, Kontrolle, ...

Staatl. Geprüfte/r Lebensmittelchemiker/in in Teilzeit (50%)

Veröffentlichungsdatum: Montag, 17. September 2018
Aufgabenschwerpunkte:- Projektarbeiten im Rahmen des Projekts „Qualitative und quantitative Bestimmung von Zusatzstoffen in Zusatzstoffen, Vormischungen und den zugelassenen Le-bensmittelmatrices mit Hilfe ...

Lebensmittelchemikerin / Lebensmittelchemiker

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 12. Oktober 2018
Was Sie mitbringen- ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie- Erfahrung in der lebensmittelrechtlichen Bewertung und der analytischen Projektarbeit, vorzugsweise im Rahmen einer Promotionsarbeit- ...

"Analog-Käse" - Brauchen wir strengere Gesetze?

Veröffentlichungsdatum: Mittwoch, 09. September 2009
... tatsächlich neue Gesetze oder muss die Einhaltung der bestehenden Anforderungen besser überwacht werden? Auf dem Deutschen Lebensmittelchemikertag, den die Lebensmittelchemische Gesellschaft, ...

Molekular-Modelle weisen Weg zum Schokoladenschmelz

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 04. September 2015
... unveränderten Sojas jedoch abnimmt, kann die molekulare Simulation künftig Lebensmittelchemiker vor langwierigen Trial-and-Error-Tests bewahren, welches Lecithin sie zur Schokoladenherstellung wählen sollten. ...

Nanopartikel in Sonnenschutzmitteln nachweisen

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 18. August 2015
... unit). Stelle ich das Spektrometer darauf ein, so kann ich gezielt Titan messen«, erklärt Katrin Sommer, Lebensmittelchemikerin am IGB.Bei der Partikelmessung wird eine Suspension ins Plasma versprüht, ...

Kaffee hält die DNA fit

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 21. April 2015
Viele Menschen trinken gerne und regelmäßig viel Kaffee und schätzen den koffeinhaltigen Wachmacher. Lebensmittelchemiker von der Technischen Universität Kaiserslautern haben jetzt herausgefunden, dass ...

Trinkwassercheck Deutschland – Jede sechste Probe überschreitet Grenzwert

Veröffentlichungsdatum: Montag, 12. Oktober 2015
... auf 24 relevante chemisch-physikalische Parameter, beispielsweise auf Metalle, Spurenelemente und Salze.Zudem beurteilen wir Geruch und Trübung und bestimmen die Wasserhärte«, sagt Lebensmittelchemikerin ...

Große Fortschritte durch die Metabolomics-Technologie

Veröffentlichungsdatum: Montag, 29. Februar 2016
... der Arbeitstagung von Lebensmittelchemikern aus Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern, die den Regionalverband Nordost der Lebensmittelchemischen Gesellschaft bilden und sich am 7. März in Berlin ...

Kupferhydroxid-Nanopartikel schützen vor toxischen Sauerstoffradikalen im Zigarettenrauch

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 31. März 2017
... die Lebensmittelchemikerin Dr. Carmen Metzger untersuchten Aminosäure-funktionalisierte Kupferhydroxid-Nanopartikel als potenzielle synthetische Analoga kupferhaltiger SOD. Dabei zeigte sich, dass die ...

Nicht überall wo „Bio“ drauf steht, ist auch wirklich „Bio“ drin

Veröffentlichungsdatum: Montag, 20. März 2017
Kühe kochen nicht – TU-Lebensmittelchemiker entwickeln ein neues Analyseverfahren zum Nachweis von Bio-Milch und artgerechter Ernährung von MilchkühenNicht überall wo „Bio“ drauf steht, ist auch wirklich ...

Knoblaucharoma in Muttermilch nachgewiesen

Veröffentlichungsdatum: Montag, 11. Juli 2016
Lebensmittelchemiker der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) haben erstmals nachgewiesen, dass die Einnahme von Knoblauch durch stillende Frauen sich im Geruch der Muttermilch niederschlägt. ...

Wertvollen Manuka-Honig sicher bestimmen

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 06. März 2015
Lebensmittelchemiker der TUD entwickeln ein Verfahren, mit dem sich der medizinisch wirksame Honig von anderen Sorten unterscheiden lässt. Lebensmittelchemiker der TU Dresden haben ein Verfahren entwickelt, ...

Bio-Betrügern auf der Spur

Veröffentlichungsdatum: Mittwoch, 03. September 2014
...  „Eine eindeutige Zuordnung ist mit dieser Methode aber nicht immer möglich“, sagt die Lebensmittelchemikerin Monika Hohmann, Doktorandin an der Universität Würzburg und am Bayerischen Landesamt für Gesundheit ...

Warum Äpfel so gesund sind

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 03. August 2010
... geerntet wird, kann jedoch den Gehalt beeinflussen. Die Lebensmittelchemikerin Elke Richling gibt einen Überblick über aktuelle Forschungsergebnisse zu den Polyphenolen. Ihr Artikel erschien ...

Der Fingerabdruck des Stoffwechsels: Ein neues Fachgebiet soll ihn entschlüsseln

Veröffentlichungsdatum: Montag, 12. April 2010
... und Lebensmittelchemiker der Technischen Universität München sind ganz vorn dabei: Sie haben sich mit externen Experten zu einem schlagkräftigen Netzwerk, der Munich Functional Metabolomics ...

Eurofins im Gespräch

Veröffentlichungsdatum: Montag, 07. Dezember 2009
... Ursprungsländern? Dr. Werner Nader: Genau hier setzen die Aufgaben von handelschemischen Unternehmen wie dem unseren ein. Eurofins hat in fast allen EU-Staaten Labore und die dort arbeitenden Lebensmittelchemiker ...

Unsere gläsernen Lebensmittel - Lebensmittelchemiker suchen und finden

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 08. Februar 2011
Der jüngste Dioxin-Skandal wäre ohne Lebensmittelanalysen kaum aufgedeckt worden, wie bereits die Aktuelle Wochenschau (www.aktuelle-wochenschau.de/2009/w32/woche32.html) zeigte. Es sind Lebensmittelchemiker, ...

13C-markierte Kräuter zur Aufklärung der Wirkung von Flavonoiden kultiviert

Veröffentlichungsdatum: Montag, 21. November 2011
... "Das Kohlenstoffisotop 13C ist für die Testpersonen vollkommen ungefährlich, es ist weder radioaktiv noch giftig, nur eben ein bisschen schwerer", sagt Lebensmittelchemiker Prof. Rudolf Galensa von der ...

Versteckte Schimmelpilzgifte in Bier, Malz- und Getreideprodukten

Veröffentlichungsdatum: Dienstag, 19. Februar 2013
... mit gemälztem Getreide sowie Bier. „In diesen Produkten liefern gängige Analyseverfahren nur Werte für das unmaskierte Gift und ´übersehen` die ebenso bedeutenden maskierten Substanzen“, sagt der Lebensmittelchemiker ...

Fettsäure-Datenbank Seed Oil Fatty Acids online

Veröffentlichungsdatum: Freitag, 20. April 2012
... kombiniert zu recherchieren und dadurch neben pflanzensystematischen Zusammenhängen auch die Verbreitung interessierender Fettsäuren im Pflanzenreich erkennen zu können, ist die Datenbank sowohl für Lebensmittelchemiker ...

Nicht nur gut für den Geschmack

Veröffentlichungsdatum: Mittwoch, 20. Juni 2018
... und molekularer Sensorik der TUM. Diese mit neuesten Analysemethoden weiter zu erforschen, sei eins der Ziele, die sich die Lebensmittel-Systembiologie gesetzt habe, erklärt der Lebensmittelchemiker. Nur ...

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